Se você é um apreciador da alta gastronomia e está em busca de experiências culinárias únicas no Rio de Janeiro, certamente deve conhecer os renomados restaurantes Lasai e Oro. Ambos os estabelecimentos são verdadeiras jóias na cena gastronômica carioca, cada um com sua história intrigante e abordagem distinta.

No coração do Rio de Janeiro, o Restaurante Lasai é um oásis para os amantes da gastronomia contemporânea. Sob a liderança do talentoso chef Rafa Costa e Silva e sua esposa Malena Cardiel, o Lasai se destaca pela culinária simultaneamente inovadora, vibrante, leve, madura e sensual. O que torna o Lasai tão especial é o compromisso com ingredientes brasileiros frescos, provenientes não apenas de pequenos agricultores locais, mas também de suas próprias hortas situadas no Itanhangá e no Vale das Videiras. Estas hortas não são apenas fontes de ingredientes, mas também catalisadores de inspiração, influenciando mudanças regulares no menu a cada nova temporada.

O chef Rafa Costa e Silva, com uma formação significativa em Euskera, lidera o Lasai desde 2015, acumulando reconhecimentos como a estrela Michelin e a inclusão entre os 50 melhores restaurantes da América Latina. A filosofia do Lasai é capturar a essência da tranquilidade, proporcionando uma experiência gastronômica que transcende os sentidos.

Para os apaixonados por uma abordagem vanguardista na culinária, o Restaurante Oro é uma escolha inigualável. Sob o comando do renomado chef Felipe Bronze e sua dedicada parceira Cecilia Aldaz, o Oro é um ícone da cena gastronômica brasileira, reconhecido com estrelas Michelin e uma série de prêmios. A trajetória do Oro é marcada por inovações e revoluções, destacando-se como o "Melhor Restaurante" da cidade e conquistando duas estrelas Michelin em 2017. O chef Felipe Bronze, formado em Artes Culinárias pelo Culinary Institute of America, traz uma visão única para a cozinha, sendo premiado diversas vezes como "Chef do Ano".

O diferencial do Oro é a brasa, protagonista na preparação dos menus "Criatividade" e "Afetividade". Cecilia Aldaz, embaixadora do Le Cordon Bleu, contribui para a excelência do restaurante com sua dedicação à pesquisa do universo do vinho. Esses dois restaurantes não são apenas restaurantes, são experiências culinárias que refletem a riqueza da gastronomia carioca. Seja seduzido pelos sabores inovadores do Lasai ou embarque em uma jornada de criatividade e afetividade no Oro, a escolha é sua, e a recompensa é uma viagem sensorial inesquecível.

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